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自由気ままな日記で~す   (^ー^)ノ☆*.。

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2007*09*10 Mon
20:22

『簡単、早い、美味しい』そして『楽しい』

時々、ココに美味しい簡単レシピを載せたりして、
主婦らしい一面をアピールしちゃってますが。。。

偉そうな事言ってる割に、
料理ってアタシの中で得意分野ではありません(笑)
嫌いじゃないけどね~

大雑把で、面倒臭がりやなもんですから、
料理といえば、
『簡単、早い、美味しい』
が揃えばOK!
この3つが揃えば、楽しい夕食準備の時間になるんです。

それでも、絶対にレトルト品は使わないし、
だしも自分で作ります。
お惣菜を買ってくることもしません。
(そのわけは。。。ダンナが嫌いだから

昨日も、あれこれネット検索したり、レシピ本を眺め、
冷蔵庫の中身と相談してからマーケットへ。

で、こんな感じのメインになりました。

070909_2047~01.jpg


鶏の胸肉を一枚、厚いので半分に切り開く。
②塩、胡椒で下味
③小麦粉→卵→パン粉
④フライパンでじーーーーっくり焼く。(油で揚げず焼くんです)
⑤一口大に切って盛り付け
⑥大根おろしと刻みねぎをタ~~~ップリ乗せちゃいます。
あとは、ポン酢醤油をかけて完成です。

簡単だけど、かなり美味しい!!
なんといっても、普通のチキンカツよりぐんとヘルシー☆
洋風に下味をクレイジーソルトにしてトマトベースのソースをかけてもいいよね!

こちらは『インゲンの胡麻味噌和え』
070909_2046~02.jpg

レシピはまたの機会に~

話は変わりますが、
10月、楽しみが2つあります。

1つは3年ぶりのHAWAII旅行。
結婚式をHAWAIIで挙げて以来です。
ホントは今回も両家みんなで行く予定でしたが、
ダンナ方の両親と4人で行くことに。
義父は車椅子なんですけど、
前回のHAWAIIがよっぽど楽しかったらしく、
今回も一番楽しみにしてるんじゃないかな~?

もう1つは、Skoop On Somebody連続2夜ライブ。
2日間も行くの?って突っ込まれそうですが、
今回、『2日間通し券』というのがありまして(笑)
2日間、同じ席なんだけどね!
本日、無事に1桁台のチケットが手に入りましたぁ!

そんなわけで、前後、仕事は忙しくなりそうだけど、
楽しみがあれば、頑張れるもんね~

体調だけは万全に整えとかなきゃ(笑)
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○2007/09/10○
わ~いhttp://blog80.fc2.com/image/icon/e/714.gif" alt="" width="14" height="15">
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ビリー隊長もグッジョブhttp://blog80.fc2.com/image/icon/e/287.gif" alt="" width="14" height="15">言っちゃうね~http://blog80.fc2.com/image/icon/e/814.gif" alt="" width="14" height="15">
ライブに向けて自分磨きしなきゃっhttp://blog80.fc2.com/image/icon/e/297.gif" alt="" width="14" height="15">
あっhttp://blog80.fc2.com/image/icon/e/77.gif" alt="" width="14" height="15">
ムームーよろしく(笑)
[ 編集 ]
○2007/09/10○
本当、楽しみ楽しみv-442

私も、2週続けてのスクライブv-238を励みに決算頑張るワンv-286
今回は握手v-434付きだし、あの1秒たらずの時間でどう絡むかがテーマだわね[v-391


[ 編集 ]
○2007/09/11○
>きょん♪ちゃん
マジで??(笑)
セットでレイもね~
なんて、ドップリ秋なんですけど。。。v-8

[ 編集 ]
○2007/09/11○
>NORIKOさん
そっか~
アタシは2夜ライブだけど、みんなは2週連続のライブだぁ
しっかり楽しんで来てね~!
[ 編集 ]
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プロフィール

  ☆rui☆

Author:  ☆rui☆
2008.10.26に無事に
姫を出産しました☆
ヾ(^▽^)ノ
現在、育児休暇中ですが、
少しづつ仕事を始めてるナースです♪

我が子が可愛すぎて、
すっかり育児日記になっていますが、
仕事の話、
家族の話、
美容やファッションの話、
大好きな音楽の話、
気の向くままの日記。
なのでコメントもお気軽に
(σ ・∀・)σよろしくne☆

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