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自由気ままな日記で~す   (^ー^)ノ☆*.。
月別アーカイブ  [ 2007年06月 ] 

2007*06*02 Sat
16:41

キャベツのポタージュ@レシピ

今日もダンナ仲間が夕方から我が家に集合!!!ということで、
キッチンで悪戦苦闘しています(笑)

先日作った
『キャベツのポタージュ』
が好評だったので、今日のメニューにも入れました。

好評ってダンナのみですけどね

070602_1623~02.jpg


え?
なんか寂しい感じ?
あのね、パセリを買ってくるの忘れちゃったの。
これから行ってきます。

で、先ずはレシピ

バター 10g
玉ねぎ(スライス) 100g
じゃがいも(スライス) 200g
ローリエ 1枚
水 400cc
キャベツ 400g
牛乳 300cc
生クリーム 100cc
塩、胡椒 少々


① 鍋の中にバターを溶かし玉ねぎをしんなりするまで
  弱火で炒める
② ①の中にじゃがいもを入れ軽く炒めローリエ、
  水を加え沸騰したら、キャベツを加える。
③ じゃがいもが煮えたら火を止めミキサーにかける。
④ こしきでコシたら再度沸騰させ牛乳、
  生クリームを加え塩、胡椒で味を整えて出来上がり!!!


面倒なようで、案外簡単です。
多分、どっかのサイトのレシピを参考にしてるんだけど・・・どこだろう。。。

ちなみに、私はコスのは省いてちゃってますけどね!!
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プロフィール

  ☆rui☆

Author:  ☆rui☆
2008.10.26に無事に
姫を出産しました☆
ヾ(^▽^)ノ
現在、育児休暇中ですが、
少しづつ仕事を始めてるナースです♪

我が子が可愛すぎて、
すっかり育児日記になっていますが、
仕事の話、
家族の話、
美容やファッションの話、
大好きな音楽の話、
気の向くままの日記。
なのでコメントもお気軽に
(σ ・∀・)σよろしくne☆

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